เลี้ยวรถมาบนถนนเพชรบุรีตัดใหม่ตอนเย็นๆ ที่ใครๆ ต่างก็กำลังมุ่งหน้ากลับบ้าน แต่เราขอสวนทางฝ่ากระแสรถติดด้วยการมุ่งตรงสู่โรงแรมอมารี เอเทรียม แล้วชะแว๊บขึ้นไปบนชั้น 2 ที่ “Mingles Pub & Restaurant” หามุมเหมาะๆ สำหรับมื้อเย็นและเลยเถิดไปจนค่ำมืดดึกดื่นท่ามกลางแสงสี และเสียงเชียร์จากการถ่ายทอดสดแมตช์กีฬาดังพร้อมเพื่อนคู่ใจ

เพราะที่ Mingles เป็นทั้งร้านอาหารและผับ จึงมีอาหารให้เลือกมากมายหลายรูปแบบ เริ่มเรียกน้ำย่อยตอนหัวค่ำกันด้วย “Stack your Snack” ออเดิร์ฟเบาๆ ที่มีทั้งปีกไก่ทอด มันอบหน้าเบคอนชีส และทาปาสชิ้นพอคำหลากหลายรสชาติ ถ้ามากันน้อยคน เผลอๆ แค่เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยด้วยเมนูนี้ก็อาจจะทำให้อิ่มท้องกันได้ง่ายๆ สำหรับคนที่ชอบการบริโภคเนื้อวัวเป็นชีวิตจิตใจห้ามพลาดเมนู “sizzling plate of beef” หรือ “เนื้อซู่ซ่าจานร้อน” เสิร์ฟมาบนจานร้อนจนได้ยินเสียงซู่ซ่าควันโขมง ทีเด็ดเมนูนี้อยู่ที่เนื้อวัวคุณภาพดีที่ผ่านความร้อนจากจานเหล็กจนได้ความ สุกกำลังพอดีเป๊ะ แถมเนื้อยังนุ่มชุ่มฉ่ำจนแทบจะละลายในปากกันเลยทีเดียว หลักจากเติมพื้นที่ในกระเพาะไม่ให้ว่างจนเกินไปแล้ว ก็ได้เวลาสังสรรค์ ฟังเพลง เชียร์กีฬากันไปให้มันส์สะใจ พร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรดในมือที่เลือกสั่งกันได้ตลอดคืน ทั้งเบียร์ ไวน์ ค็อคเทล และทีเด็ดที่ไม่เหมือนที่อื่นก็คือ “วอดก้าบาร์” ที่มีวอดก้าให้เลือกหลายรสชาติ พร้อมกับประเพณีการขว้างแก้ววอดก้าที่หาที่ไหนไม่ได้ในประเทศไทย